Menù Di Natale 2026
- Aperitivo analcolico di benvenuto con
Verdurine di stagione in delicata pastella dorata
Antipasto
Incontro di sapori della tradizione Veneta con
Flan soffice di Zucca adagiato su vellutata di funghi Porcini
In armonioso abbinamento con la sapidità della Soppressa Nostrana - Bis di Primi
- Risotto al Radicchio Tardivo e Amarone della Valpolicella
Mantecato al Monte Veronese
Caramella di Crespella gratinata con ripieno di Faraona
e funghi Porcini delicatamente dorata al forno
Secondo
Filetto di Vitello bardato con lardo di Colonnata
cotto a bassa temperatura, con riduzione di Cabernet su Purè di Patate
accompagnato da una dadolata di Verdure di stagione
Dolce
Duetto di dolcezze Natalizie con
Mini Pandoro rivisitato di nostra produzione con
Pere e gocce di Cioccolato e Semifreddo all’ Amaretto
su vellutata di Crema Pasticcera
Calice di spumante per dolce
Vino Acqua Caffè
- Adulti E 65,00 bambini fino 10 anni E 20,00
- Acconto alla prenotazione di €20,00 a persona