Menù Di Pasqua 2017

Aperitivo della casa con riduzioni calde

Antipasto

Uova di quaglia su Nido di pasta Kataifi

Primavera di verdurine marinate

Gallinella di polenta su cremina di asparagi

Lonzino marinato al Cabernet

Bis di Primi

Risotto con asparagi bianchi e verdi di Bassano e speck

“Gnocchi caserecci allo zafferano con Cinghiale e Porcini

Secondi

Filetto di maialino in crosta

Scottadito d’ Agnello con Dressing ai frutti di bosco

Contorni

Patate arrosto al rosmarino

Ratatuia di verdurine croccanti

Polenta brustolà

Dolce

Colombina Pasquale fatta in casa Con pere e cioccolato

Cestino di frolla ricoperto al cioccolato ripieno di mousse alla menta

Calice di spumante

Vino acqua Caffè

Tutto compreso € 42.00

Bambini fino a 10 anni € 15.00

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